Những thực phẩm kỵ nhau sinh độc không nên ăn cùng

1
34

Thực phẩm là thứ không thể thiếu trong các bữa ăn hằng ngày, thực phẩm cung cấp cho chúng ta rất nhiều chất dinh dưỡng để phát triển cơ thể một cách tốt nhất, nhưng trong đó cũng có những thực phẩm ăn cùng nhau sẻ sinh ra độc tố gây ngộ độc hoặc có thể gây tử vong.

Dưới đây là một số loại thực phẩm không nên ăn cùng, các mẹ nội trợ chú ý để có thể chuẩn bị bữa ăn cho gia đình một cách an toàn nhé.

CÁC LOẠI THỰC PHẨM KHÔNG NÊN ĂN CÙNG

  1. Gan lợn và giá đỗ : Trong giá đỗ có chứa nhiều Vitamin C và trong gan lợn có chứa đồng, nên khi ăn cùng nhau hoặc ăn trong thời gian gần sẽ làm cho Vitamin C trong giá đỗ bị oxy hóa, không tốt cho sức khỏe và chất dinh dưỡng cũng bị tiêu biến.
  2. Cà chua và rượu : Gây tắc nghẽn đường ruột, gây khó tiêu hóa
  3. Rau dền không nên ăn cùng quả lê : Ăn cùng sẽ bị nôn
  4. Củ cải trắng ăn cùng lê, táo, nho khiến người ăn bị suy tuyến giáp trạng và bướu cổ.
  5. Thịt dê thịt chó với nước chè : gây táo bón, nguy cơ gây ra ung thư.
  6. Tỏi và trứng vịt sẽ sinh độc
  7.  Sữa bò và nước hoa quả có vị chua : gây khó tiêu và rối loạn tiêu hóa, trẻ em sử dụng trong thời gian dài sẽ bị mắc bệnh methemoglobin, bệnh này gây khó thở tím tái và có thể gây tử vong.
  8. Ăn dưa chuột cùng cà chua sẽ làm giảm khả năng hấp thụ vitamin c
  9. Rượu kỵ thịt bò: dễ gây táo bón
  10. Củ cải và cà rốt ăn cùng sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng
  11. Thịt ba ba và trứng gà : thai phụ và sản phụ không nên ăn
  12. Hoa quả nhiều axit tanic với hải sản ăn cùng sẽ gây khó tiêu hóa, đau bụng và buồn nôn
  13. Không nên ăn cua với đậu phụng : sẽ gây ra độc
  14. Mật ong ăn cùng đậu hủ gây chết người
  15. Thịt bò kị hẹ
  16. Thịt thỏ ăn cùng gừng tươi sinh ra độc
  17. Tôm nấu với bí đỏ gây độc
  18. Người mắc chứng hôi miệng, hôi nách, và sưng chân mà ăn ngò bệnh càng nặng hơn.
  19. Rau ngò (mùi ta) rất kỵ các vị thuốc bắc
  20. Thịt chim bồ câu kị nấm.
  21. Khoai mì rất kỵ xoài, ổi
  22. Trà và trứng
  23. Muối tiêu và khoai môn : ăn cùng bị đau thắt bụng.

Bài thơ về các món ăn kỵ nhau

Mật ong , sữa , sữa đậu nành ?
Ăn cùng tắc tử – phải đành xa nhau!
Gan lợn, giá, đậu nực cười?
Xào chung, mất sạch bổ tươi ban đầu!
Thịt gà, kinh giới kỵ nhau?
Ăn cùng một lúc, ngứa đầu phát điên!
Thịt dê, ngộ độc do đâu?
Chỉ vì dưa hấu, xen vào bữa ăn!
Ba ba ăn với dền, sam
Bụng đau quằn quại, khó toàn vẹn thân!
Động kinh, chứng bệnh rành rành?
Là do thịt lợn, rang chung ấu Tầu!
Chuối hột ăn với mật, đường?
Bụng phình, dạ trướng, dọc đường phân rơi!
Thịt gà, rau cải có câu?
Âm dương, khí huyết thoát vào hư vô!
Trứng vịt, lẫn tỏi, than ôi?
Ăn vào chắc chết, mười mươi rõ ràng!
Cải thìa, thịt chó xào vô?
Ăn vào, đi tả, hôn mê khôn lường!
Sữa bò, cam, quýt, bưởi, chanh?
Ăn cùng một lúc, liên thanh sấm rền!
Quả lê, thịt ngỗng thường thường?
Ăn vào cơ thể đùng đùng sốt cao!
Đường đen pha sữa đậu nành?
Đau bụng, tháo dạ, hoành hành suốt đêm!
Thịt rắn, kị củ cải xào?
Ăn vào, sao thoát lưỡi đao tử thần!
Nôn mửa, bụng dạ không yên?
Vì do hải sản ăn liền trái cây!
Cá chép, cam thảo, nhớ rằng?
Ăn chung, trúng độc, không cần hỏi tra!
Nước chè, thịt chó no say?
Thỉnh thoảng như thế, có ngày ung thư!
Chuối tiêu, môn, sọ phiền hà?
Ruột đau quằn quại, như là dao đâm!
Khoai lang, hồng, mận ăn vô?
Dạ dày viêm loét, tổn hư tá tràng!
Ai ơi, khi chưa dọn mâm?
Nhắc nhau nấu nướng, sai lầm hiểm nguy!
Giàu Vitamin C chớ có tham
Nấu cùng ốc, hến, cua, tôm, nghêu, sò!
Ăn gì? ăn với cái gì?
Là điều cần nhớ, nên ghi vào lòng!
Chẳng may ăn phải, vài giờ?
Chúng tạo chất độc bảng A chết người!
Quý nhau mời tiệc lẽ thường!
Thức ăn tương phản, trăm đường hại nhau!

( Lương y Nguyễn Hữu Toàn )

Có rất nhiều, rất nhiều loại thực phẩm ăn cùng nhau sẽ sinh độc nên các bạn chú ý khi chọn các loại thực phẩm để chế biến nhé.

1 COMMENT

LEAVE A REPLY